玉竹

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夏天的清凉剂麦冬,清心除烦热润肺止咳, [复制链接]

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提起麦冬想必绝大多数人都不熟悉,但是经常咳嗽或者买补肺丸的人群肯定并不陌生,因为你每次在购买药物的时候,店员就会向你推荐一些,比如麦冬、玉竹等等,当然今天写它并不是为了推荐它,只是马上进入夏季,真的很难熬,所以今天写它是为我们入夏做准备。

其实麦冬的价值可真是不小呢,在我国第一部药物学著作《神农本草经》中就已经记载了它的功效,在书中写道“久服轻身,不老不饥”的功效,是不是想说厉害了我的哥。

首先麦冬我们用的不是它的茎,也不是叶子,而是低下的块茎,生长后就会长成锥形,颜色为白色或者浅黄色。

另外麦冬的生命力也是很顽强的,对阳光需求不大,而且适宜生长的温度范围很广,也很耐虫害,所以如此顽强的生命力在药性和食用价值上都是很高的。

麦冬的功效

麦冬性微寒,归肺经、胃经、心经所以对于肺、心、胃三经,不论是有阴虚引起的热,还是热邪伤阴引起的各种症状,都是常用的药,对于养胃阴和生津液功效很好。

除此之外因为麦冬性微寒,所以还能清心除烦热,对于一些因为热病而伤阴后引起来的肠燥便秘也是有作用的,能够滋阴润肠通便。

最后对于阴虚火旺的咳嗽,尤其是中午后比较严重的,也是有作用的,可以和黄柏、知母、地黄等滋阴降火的药配伍,效果更好。

麦冬的常见搭配

麦冬门汤

这是麦冬最常见的搭配了,也在各种古籍中有记载,虽然方剂有所不同,但是为了使其发挥更大的功效,来搭配各种药物使用。今天为大家介绍的是《金匮要略》中的麦门冬汤。

具体方法:麦冬七升,半夏一升,人参二两,甘草二两,粳米三合,大枣十二枚。要注意的是麦冬的量要稍大,否则会影响疗效。另外具体的可以咨询当地中医,根据自身情况调整。

生脉饮

生脉饮想必很多人都不陌生,尤其女性或者老人。这个适用于爱出汗的人,生脉饮是益气养阴很好的选择,里面只有人参、麦冬、五味子这三种药,对于气阴两虚的症状很有帮助,药店有成品的生脉饮,也可以自己熬,麦冬人参各三克,五味子七个,熬水。

很多人会说治疗爱出汗的方子很多,那怎么选择,有些方子确实对于自汗不断的作用很好,但是没有滋阴润燥的作用。生脉饮作用在心肺,不仅补气还可以滋阴生津,所以对于津液损伤的效果好。

适用人群:适用于身体燥热、口干口渴、汗多、体倦乏力、气短懒言的人,另外看舌头,舌干舌边红,舌苔比较少。

食疗方

麦冬骨汤

这个制作比较精细,适合有耐心的人,或者周末来做。

我们先要将猪骨头洗干净,焯水之后,先搭配枸杞红枣在清水里慢慢炖。要使得药的味道炖到猪骨髓里,然后再搭配麦冬、玉竹。党参第二次熬煮,最后出锅前加入两颗无花果子去调香,这样就制作完成了,有耐心的人可以趁着五一给家里人美美地做一次。

麦冬茯苓糕

我们要先将麦冬和茯苓磨成粉,然后再把面粉、麦冬粉、茯苓粉和泡打粉混合均匀,然后倒入牛奶,搅拌均匀,之后放置15分钟,然后倒入铝箔纸模中,不要倒满,八成满就可以,再放入蒸笼中中火蒸15分钟就完成啦。

注意事项

最后要注意的是对于脾胃虚弱和痰湿内阻、腹满便溏的人要在医生指导下使用,不要自己随意食用,另外外感风寒和痰湿咳嗽的人忌服。

关于麦冬的介绍就到这里,药食同源大家一定要学会应用呀,如果觉得制作麻烦,就直接泡水也是可以的呢,炎炎夏日可别只让空调陪你度过哦。

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