一、太子参无花果瘦肉汤
食材:
太子参15克、无花果40克、蜜枣2颗、猪瘦肉克
制作方法:
1、先把无花果、太子参浸泡半小时
2、洗干净猪瘦肉,切块,一并放进锅中
3、加1片生姜和2颗蜜枣,加入清水毫升(约5碗水量)
4、先用大火煲沸后,转小火煲约2小时
5、加入适量食盐后可食用
功效:
益气养脾,生津润肺,润肠通便,健胃消食,消肿,清热解毒,止咳,补虚强身。增强身体抵抗力,养阴生津,润肺清心等多种功效。
二、茯苓茨实山药莲子脊骨汤
食材:
脊骨克、茨实20克、茯苓20克、莲子20克、山药50克、陈皮两小块、姜两片、料酒少许、盐适量
制作方法:
1、茨实、茯苓、莲子用清水浸泡2小时,洗干净备用
2、脊骨用清水浸泡半小时后洗干净备用
3、先在锅里放入清水,放脊骨后加上料酒、姜片焯水去腥
4、焯水后捞出,用流动清水冲干净表面,沥干水备用
5、将所有准备好的食材一起放进汤煲里,加入适量的清水,先用大火煲沸后转小火继续煲2小时
6、加入适量食盐后可食用
功效:
健脾健胃、助消化、补肾益精、益肺止咳,开胃、益气和补肾,止泻和消肿,具有不错的保健功能。
三、玉竹莲子瘦肉汤
食材:
猪瘦肉克、玉竹20克、莲子35克、百合20克、红枣20克、盐适量
制作方法:
1.将猪瘦肉洗净,切块
2.将莲子、百合、玉竹、红枣洗净备用
3.将全部材料放入煲内,加适量清水,大火煲沸后,转小火煲2小时
4.加入适量食盐后可食用
功效:
具有健脾利湿、宁心安神的功效,对于脾虚湿盛所致的神疲倦怠、肢体乏力、少气懒言、脘腹胀满、大便溏薄等症状有效果,也对于心脾两虚所致的心悸怔忡、失眠健忘等症状有效果。