朋友们好呀,今天是五一小长假的第一天,你们是准备好了出去游玩,还是在家休息呢,如果是出去玩的朋友呢,还是要戴上口罩注意避免去人多的地方,那如果是准备在家休息的朋友呢,可以来看看我这份汤谱,给自己做个食疗吧!春夏两季进补略有侧重,夏季补水,春季补气。夏季之所以要多补水,是因为气候炎热,身体容易缺少水分;为何春季重在“补气”?因为春季气温起起伏伏,阴冷天气多,需要补充一些必要的营养来调理体质。但是不能盲目跟风,要根据个人身体特点区别对待。
山楂酸梅汤,春夏季节,火锅大受欢迎,但浓油吃多了不容易消化,这个时候山楂就可以帮助咱们的胃进行消化,这也就是为什么大家经常在吃火锅的时候选择喝酸梅汤的原因。乌梅30克,陈皮10-15克,山楂10-15克,薄荷3克,甘草2-3克、洛神花3-4朵、桑葚15克桂花5克将所有食材洗净(桂花除外),将洗净的食材全部放进无纺布袋(桂花除外),加2L水浸泡半小时,大火煮开转中小火煮40分钟,加入老冰糖,老冰糖是提味去涩的待凉后捞出材料包就可以喝喽,冰镇过的酸梅汤口感更好。最后和大家说一下哈,最好是砂锅或者不锈钢锅、陶瓷锅都可以,不要用铁锅、铝锅。
百合玉竹赤小豆,赤小豆一把、薏仁一把、(生薏仁要炒至待黄再用)沙参两根(北沙参,细细长长一条)、玉竹五片百合一小把、土茯苓一小把这个用量适合2-3饮用。准备一个煲,将食材冲洗好放一旁备用脊椎骨过水焯一下,煲内加入以上食材加适合的水,水滚后煲一会转中火煲半个小时以上,再转小火煲半个小时左右,关火加少许盐调味即可。也可再加入两颗蜜枣一起煲,味道更好。阴雨绵绵的天气里很适合喝这个百合玉竹赤小豆。
酸枣仁莲子炖鸡汤,茯苓6克、百合6克、酸枣仁5克、大枣6克,桂圆、桑葚、枸杞子、莲子4克,老母鸡一只。将一整只鸡清洗干净,所有食材放入锅中,加水煲30分钟即可,简单方便,这碗汤适合给所有压力大的朋友们适用,这里要提醒下失眠的朋友们,首先不要给自己太大的压力,要学会调整自己的状态,保持好心情,不要想太多,晚上睡觉前可以泡泡脚放松一下,或者做个睡前的伸展瑜伽,希望大家都有个好身体好精神!
花生黑芝麻五黑水炖汤,黑豆、黑米、黑芝麻、黑枣、枸杞再加上红皮花生,黑豆和黑芝麻要先用水淘洗一遍,然后沥干,放在太阳底下晒干也行,然后大火把锅烧热,锅冒烟之后转最小的火,把黑豆放进去翻炒,大概翻炒5~8分总的样子,闻到豆香就好了。芝麻也是一
样,炒一遍哈,芝麻炒3到5分钟,香味出来了就行。黑枣洗干净把核子掏出来晾干,然后也用锅翻炒一下,把水分烘干,记住要用最小的火哦,烘大概10~15分钟,过程中可以摸一下黑枣感受一下干的程度。
准备好打粉机,黑豆要单独打粉,大约30秒就行,其它食材可以一起放进打粉机打粉,打粉完成之后再把黑豆粉添加进去搅拌均匀就好了,食材的量一定要控制好。不能超过刻度哈将打好的粉最好用玻璃瓶密封存放就可以啦,每次喝的时候用勺子勺g粉,ml水,大火煮开然后转小小火焖煮,整个过程大概只需5分钟。如果出门着急的话直接用开水冲泡也可以哦。打粉机其实还挺多用处的,我经常还用来做芝麻糊的粉呀,各种甜点的粉,总之不要让你的打粉机闲置在那里啦。
好啦这里分享的这几种有关于汤的食谱你们都学会了么,都说民以食为天,能吃是福吃好了就都好了,如果您每天都不知道今天该吃什么,那就快来看看我分享的美食吧,保证让您天天不重样,顿顿都好吃!喜欢的朋友给个支持吧,好啦今天的分享就到这里啦咱们下期再见咯拜拜!