“南方美食特搜，与你共享健康优质生活”
俗话说“白露秋分夜，一夜冷一夜”，秋天是需要进补的季节，每日喝些养生汤，不但可以渗湿健脾、预防秋燥，还可以进补营养、强身健体。
那么秋分喝什么汤呢？
玉竹百合瘦肉汤材料：玉竹、百合，猪瘦肉，生姜。
做法：玉竹、百合用清水洗净，稍浸泡；猪瘦肉亦用清水洗净，整块不用刀切；然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水~毫升，武火煲沸后，改为文火煲约2~3个小时，调入适量食盐和少许生油便可。
功效：玉竹补阴润燥、生津止渴，善治肺胃阴虚燥热之症；百合具润肺止咳，清心安神之功；猪瘦肉有填精补五脏的功效。诸物合用，具有滋阴润燥，调和五脏的作用。
野苋菜黄豆滚鲫鱼材料：野苋菜，黄豆，鲫鱼，生姜。
做法：野苋菜洗净，黄豆浸泡，鲫鱼宰洗净，煎至微黄，洒入少许水，放入瓦煲内，加入清水毫升，老火滚沸改文火煲约45分钟，放入野苋菜，至干熟，下盐、油即可。
功效：秋分有吃秋菜的习俗，秋菜指的是野苋菜，野苋菜具有清热解毒、利尿、止痛、明目的功效。多食用野苋菜可促进排毒，减肥轻身。
白果冬瓜老鸭汤材料：白果、冬瓜、芡实、光老鸭、生姜、陈皮。
做法：白果去壳、热水烫去衣、芯；芡实洗净；陈皮浸软去瓤；冬瓜连皮洗净、切块；光鸭洗净、去尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水毫升，武火煲沸改文火煲2个半小时，调入适量食盐即可。
功效：鸭肉滋五脏之阴，清虚劳之热，补血解水，养胃生津，是很好的贴秋膘之品。此汤具有滋补生津、润肺益气功能。
黄豆冬瓜煲鲤鱼材料：黄豆、冬瓜、鲤鱼、猪瘦肉5、生姜。
做法：黄豆浸软、洗净；冬瓜去皮、切块；鲤鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许热水，与猪瘦肉、生姜一起下瓦煲，加清水毫升，武火煲沸后改为文火煲约1小时，下盐便可。
功效：中医认为黄豆、冬瓜、鲤鱼均有利水的作用，特别适宜暑热与潮湿交替的南方。此汤鲜美清香可口，除了秋暑时的家庭靓汤外，还是慢性肾炎的药膳汤饮。
淮山党参猪肺汤材料：猪肺半个、党参、白术、淮山各8钱、防风3钱。
做法：将猪肺彻底洗干净后切成小块，与其他材料同放入煲内，先用大火煲滚，再转小火继续煲2小时，最后调味即可。
功效：补肺固表，益气健脾。适用于气虚肺弱，平素怕风易感冒人士、有感冒人士不宜饮用。
免责声明：文字及图片来源于网络，仅供学习、交流使用，不具有任何商业用途，版权归原作者所有，如有问题请及时联系我们以作处理。本声明未涉及的问题参见国家有关法律法规，当本声明与国家法律法规冲突时，以国家法律法规为准。
挥挥小手，点个“在看”呗
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇