秋冬季节会进补的人，往往肤色不会差，今天就做个沙参玉竹炖乳鸽。
沙参有清热养阴，润肺止咳的功效，玉竹则养阴润燥，止渴生津的作用。鸽肉的营养价值高，对老人和小孩尤其适合，民间有“一鸽胜九鸡”的说法。所以，这一款汤水特别适合在秋高气爽的季节饮用。
有伴侣的男生，给女朋友煲起来，小两口都喝，一起美美哒；还可以给妈妈煲一下，养育之恩最大，我们长大的同时，妈妈也在变老。所以赶紧学起来
今天的材料如下：鸽子，沙参，玉竹，南北杏，百合，生姜，盐
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1.鸽子飞水（放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净。目的是
去除杂质的血水浮沫。）
2.玉竹（泡20分钟）、沙参（泡20分钟）及红枣洗净，稍浸泡，红枣去核
3.切三片生姜，和所有材料一起入锅，加入适量清水，煲2小时
4.出锅前下盐调味即可