中医认为“诸药所生,皆有境养。”每味药材的形成是气候、土壤、地形等综合作用的结果。
道地药材因为品种优良、产地适宜和药效确切成为中医药的精髓。为传承中医文化,推广道
地药材,谷医堂携手长沙广电《健康e起来》策划特别节目——走进药材原产地,由谷医
堂中药材采购总监阳晋翰、中医药专家蒋孟良教授带大家奔赴玉竹原产地邵阳邵东,还有黄
精原产地益阳安化,一起了解湖南本地的道地药材,同时揭秘谷医堂谷方益元玉竹黄精膏的
药材来源。
走进玉竹原产地:邵东流泽
邵阳邵东流泽镇被称为“中国玉竹之乡”,这一带属干旱盆地,干热少雨,土壤疏松肥沃,有
“干旱走廊”之称。虽不利于粮食作物的生长,却是玉竹种植的乐土。
邵东流泽镇所产的玉竹,为邵阳邵东特产,中国国家地理标志产品,具有养阴润燥、生津止
渴之功效。其玉竹多糖的含量可达10.36%,远高于《中国药典版》中规定的“不得少
于6.0%”,为玉竹品种中的上上品。谷医堂谷方益元玉竹黄精膏中,所用就是来自于邵东流
泽的湘玉竹,其作为臣药之一,更助于养阴。
走进黄精原产地:益阳安化
安化,自古被称为“湘中药库”,如今也是“中国多花黄精之乡”。境内超千米的山地海拔差,
形成了利于黄精生长的区域小气候。同时安化为世界上“冰碛岩”最集中的地区,占全球总量
的8成以上。冰碛岩是6-7亿年前经历地球冷热效应形成的特殊岩石,后经数亿年的风化,
形成了富含锌硒等微量元素的砂质土壤。安化独特的冰碛岩地貌有利于黄精多糖和黄酮等成
分的合成与积累,也使产区黄精含有丰富的锌、硒等微量元素。所以安化黄精也被誉为“冰
碛岩上的仙草”。
清同治年的《安化县志·物产》就有关于黄精的详细记载。经安化九制传统技艺非遗
传承人“九蒸九晒”之后的黄精,黑如漆、明如镜、甜如蜜,常被当地人当果脯来吃。谷医堂
谷方益元玉竹黄精膏,所采用的便是安化黄精,其黄精多糖含量普遍达10-15%,最高达22%,
明显高于中国药典标准(≥7.0%)。
谷医堂坚持原产地取药,确保产品品质
谷医堂集成供应体系负责人阳晋翰介绍,中药的产地、气候、生长环境等因素,会直接影响
药材的有效成分含量、药性强弱,一个药方里只要有一味药材达不到国家标准,就会影响到
整副药的药效。所以,谷医堂坚持原产地采药,目的就是要保证每一副中药的高品质。
谷医堂坚持“道地、安全、有效”的3大选材原则,横跨全国数十地,遍寻道地药材。先后探
访西藏那曲虫草、长白山野山参、黑龙江花鹿茸、大连辽刺参等主产区的道地药材,此外,
还专程前往省内的特色药材产地,考察“湘九味”的种植情况,为谷医堂谷方益元玉竹黄精膏、
谷方益元百合茯苓膏等药食同源产品,甄选名优正品药材,打通了优质原材的供应链。